真空拌餡機種類

真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

攪拌形式分：雙絞龍攪拌單絞龍攪拌舢板狀攪拌對輥式攪拌形式等。

特點：

通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。用于調勻各種餡料，調料，輔料的常用設備，效率高，便于操作，增加口感，使餡料爽滑可口，是制作腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備
攪拌機設備

拌餡機性能特點

通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，真空拌餡機材質，無氣泡，彈性好，真空拌餡機質量，色澤鮮艷。并限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備

性能特點：

1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置，自動運轉，自動出料氣動開門。

2、真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多槳葉結構，真空拌餡機廠家，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
攪拌機設備

工作原理
臥式平行雙軸的攪拌結構形式，兩根攪拌軸上各固定有菜狀葉片，葉片與軸線之間的夾角為60°。兩端均裝有楔形鏟板，可將擠到壁邊的肉料鏟回中部，以消除死角。其中位于出料端的鏟板為可卸式。這樣當需要取出攪拌軸時，只需拆下出料端軸承即可，十分方便。頂蓋與出料口的開啟與閉合均由電磁閥控制的氣缸來實現。通過控制箱上的各個按鈕。可實現壓蓋，抽真空，軸正轉，暫停，軸反轉，放氣，開門，出料等一系列動作程序。在自動運行方式下，其拌料、正轉、反轉、暫停等時間及總時間均可由用戶自行設定，以滿足不同的工藝需求，

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