草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

草莓苗花果期管理要注意的八要點

     現在草莓的種植越來越多了，所以作為草莓的種植戶，對草莓的一些種植技術一定要了解，這樣才能種出好草莓。而要想草莓有個好收成，那么花果期的管理就十分重要了。草莓開花結果在4-5月份。此期要求田間持水量80%，光照12-15小時，溫度18-26℃，管理的八大要點如下：

一、追肥。3月下旬-4月上旬，每土mu地追施尿素或復合肥10-15公斤，以加速植株生長、利于新葉展開、促進開花結果。追肥要結合澆水，確保土壤濕潤。葉面噴布0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀2-3次。

二、摘莖。摘除草莓匍匐莖能增產40%-50%。在匍匐莖剛長出時即摘除，一年進行3-4次。

三、疏蕾。草莓花序后開的花，往往不能形成果實，要在花蕾彼此分離時疏除，以去除花序的1/5-1/4為宜；對弱花序不必保留。

四、除葉。草莓一年中新葉不斷發生，老葉接連枯黃。在花果期，應把老葉、病葉及時摘除，并連同生長弱的側芽一塊抹去，這樣能有效地減少養分消耗，增強株間通風透光。

五、墊果。草莓植株矮小，果實極易下垂觸及地面而受泥土污染和病蟲危害，也造成果實著色不勻，要用切碎的稻草或麥秸，鋪墊在植株四周，這對不進行地膜覆蓋的及多雨地區更為重要。

六、防病。為防治花期發生白粉病、葉斑病和灰霉病，可噴布50%多菌靈500倍液、70%甲基托布津1000倍液、20%粉銹靈乳劑1500倍液、2%武夷霉素水劑200倍液等。

七、治蟲。對蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液。若發現紅蜘蛛，則噴布5%尼索朗乳油2000倍液，或20%復方瀏陽霉素乳油1000倍液。注意采收前20天內禁用農藥。

八、適收。成熟的草莓柔軟多汁，必須及時采收，以免腐爛。采收可分期安排，每1-2天于早晨露水干后到中午炎熱前采摘一次，將成熟的果實收完。鮮食及制罐頭用的，以八成熟為宜，要求果肉較硬、顏色鮮美、形狀完整。