燃?xì)獬村佋O(shè)備特點(diǎn)
該設(shè)備采用燃?xì)猓ㄒ夯瘹?、tianranqi、人工煤氣）為能源。帶有自動(dòng)攪拌機(jī)械手，根據(jù)烹飪的工藝要求，旋轉(zhuǎn)攪拌的速度可無(wú)級(jí)調(diào)速，十分便利。內(nèi)外不銹鋼的鍋體通過(guò)蝸輪付裝置，手動(dòng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、傾斜、安全、衛(wèi)生便于清掃，進(jìn)料、卸料十分方便。獨(dú)特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、yiyao等行業(yè)使用。由全不銹鋼機(jī)架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、節(jié)能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置，可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手，無(wú)極調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng)等組成。

炒鍋

燃?xì)獬村伒暮?jiǎn)介

燃?xì)獬村伿侵袊?guó)一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開(kāi)口大，圓底，由于中國(guó)南方食物多以小炒為主，故燃?xì)獬村佋O(shè)計(jì)成有手柄以方便拋炒。燃?xì)獬村佒饕米骷寤虺词澄?，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。燃?xì)獬村伿侵袊?guó)及東南亞的主要煮食工具。燃?xì)獬村伿侵袊?guó)一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開(kāi)口大，圓底，由于中國(guó)南方食物多以小炒為主，故燃?xì)獬村佋O(shè)計(jì)成有手柄以方便拋炒。由于食物在烹飪過(guò)程中會(huì)粘鍋，有一些燃?xì)獬村佁砑恿颂胤埻繉踊蛱沾赏繉拥仁沟檬澄锊粫?huì)粘鍋。燃?xì)獬村佒饕米骷寤虺词澄铮部梢杂米髡?、燉、炸等其他不同的烹飪方法。燃?xì)獬村伿侵袊?guó)及東南亞的主要煮食工具。

炒鍋

鹵煮鴨脖鴨腸燃?xì)鈯A層鍋

鹵煮鴨脖鴨腸燃?xì)鈯A層鍋

燃?xì)鈯A層鍋按照結(jié)構(gòu)區(qū)分有立式和可傾式，按照工藝區(qū)分有自動(dòng)攪拌的和單鍋，燃?xì)庠罴訜幔鹧娲笮】烧{(diào)。升溫快，溫度高，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻；燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、tian然氣加熱。燃?xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

炒鍋