絞刀，預切刀等采用45#鋼熱處理制造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，造型美觀，操作及維護方便等特點，該產品技術性能穩定、效率高。是辣椒生產行業理想設備。

型號：160-1                                 160-2                            400-1                                400-2產量：300kg/h（干辣椒）     2000kg/h       500-1000kg/h         3000-5000kg/h功率：11kw                                    5.5kw                           15kw                                  15kw電壓：380v                                     380v                             380v                                   380v外形尺寸：1070*820*1050mm  1050*700*1050mm  1200*1000*1100mm          1500*1200*1400mm整機重量：350kg                            350kg                        600kg                                   464kg材質：304不銹鋼             304不銹鋼       304不銹鋼             304不銹鋼

辣椒絞切機

打醬機辣椒醬制作中需要注意的事項：打醬機打醬機打醬機打醬機

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1.加工生產時要強調原料質量，配比等工藝技術。在整個工藝操作中要嚴格控制好技術條件，若溫度、時間掌握不好，會嚴重影響產品質量和風味。

2.在整個工藝操作中，采用分項投料可充分發揮各種輔料的作用，防止營養物質損失，達到安全保質的目的。

3.辣椒醬生產要有計劃、有規模，嚴格規范采購、加工、包裝及營銷等管理工作，產品質量要符合食品衛生要求與規范。