山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠
主營產品: 其他食品加工通用設備
鑫興奧-商用液態導熱鍋-液態導熱鍋
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液態導熱鍋夾層內傳熱介質“導熱油”的特性: 安全性強:具有高閃點、高自燃點,降低了泄露起火的危險程度,顯著提高運行的安全性;對環境友好,對操作人員身體無損害。
經濟性高:具低蒸氣壓、高出餾點,正常運行狀態下不易揮發,不需要經常補充新油,從而降低消耗,節約成本。
使用壽命長:熱氧化穩定性好,能減緩系統中沉渣及積炭的形成,有極長使用壽命。
傳熱性好:比熱高,傳熱性能良好,操作溫度高達320攝氏度。
山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠 歡迎您的光臨
液態導熱鍋注意事項
液態導熱鍋內放有各式串好的雞雜、牛雜、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調料,有麻有辣,吃起來又麻、又辣、又燙,且價格便宜,味道各異,俗稱為麻辣燙或者麻辣串。 液態導熱鍋不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等!各種食物。
1.液態導熱鍋發熱板嚴禁長時間干燒,使用前必須安全接地,清潔時不得用噴水管清洗。
2.本設備使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。
3.用戶需在設備附近裝上合適的電源開關,熔斷器及漏電保護器,開關前面不許堆放雜物,方便才操作。
液態導熱鍋?安全操作規程
操作液態導熱鍋時要遵循哪些安全操作規程呢?
一、液態導熱鍋應放在空氣流通的地方使用,嚴謹放在室內使用,以免造成嚴重事故,每一次用完之后為了安全請一定要關電,關氣!
二、每次使用須檢查各氣源接頭有無漏氣,如有漏氣現象應該停機維修好才能再次使用;
三、使用中,切勿離開,外出或就寢。使用完后一定要關好炊具的開關和燃氣總開關;
四、清潔液態導熱鍋時不要將水濺在開關和電路系統上,以免造成短路和危險;
五、天氣冷或時間使用禁用熱水浸泡液化氣瓶;
六、外接水管的水壓必須在1.5mpa以上;
七、使用底壓燃氣閥;
八、外接燃氣管需采用具有抗油性的膠喉管。