1.食品廢水水質特點

食品工業原料廣泛,制品種類繁多,排出的廢水水質差異很大。廢水中的主要污染物有：1漂浮在廢水中的固體物質，如菜葉、果皮、魚鱗、碎肉、禽羽、畜毛等;2懸浮在廢水中的油脂 蛋白質、淀粉、膠體物等；3溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；4來自原料挾帶的泥砂和動物的糞便等；5可能存在的致病菌等。食品工業廢水的主要特點是，有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無毒性。食品工業廢水的主要污染危害是使水體，以致引起魚類和其他水生動物死亡,促使水底積沉的有機物質在厭氧條件解,產生臭氣，惡化水體，污染環境。在加工過程中沖洗動物胃腸，使廢水中含有致病菌，如不經處理,任意排放,將傳播疾病，危害人畜健康。

食品污水處理設備適用范圍：
 

1.肉制品加工廠、豆制品加工廠

2 面制品加工廠、奶制品加工廠

3水產品加工廠、糖制品加工廠

4.農產品加工廠調料品加工廠

5糧食類加工廠、食用油制造廠

6酒水、飲料加工廠……

2.食品廢水處理設備工藝簡介：

        本著投資少、效益高，優先采用適合我國國情的原則，根據目前國內同類食品加工廠污水處理技術的現狀，在綜合考察各種廢水治理技術的基礎上，結合本項目的實際，擬采用“氣浮裝置+a/o”工藝進行污水處理，具體流程為：生產廢水和地面清洗廢水匯集到隔油池，隔油后與生活污水一起流進三級化糞池，再經過格柵井去除其中較大的雜質和漂浮物，匯集到集水池。然后將污水用提升泵從集水池抽進氣浮設備，去除污水中的細小顆粒，出水到調節池，再用提升泵抽進一體化污水處理設備處理。在一體化污水處理設備里經過缺氧池，去除大分子有機物，同時提高污水可生化性。在缺氧池進行反硝化，通過硝化液的回流，去除污水中的總氮，并提高氨氮的去除率。缺氧池出水進入接觸氧化池，內設填料，增加污水與好氧微生物的接觸面積，使污水中的有機物等大幅降低。經好氧處理后的污水自流進入經好氧處理后的污水自流進入二沉池進行泥水分離，接觸氧化池出水經二沉池沉淀后進入清水池，然后排出。