冷藏鮮肉柜注意事項

冷藏鮮肉柜

1、采用強制熱風循環(huán)原理，令柜內溫度快速平衡。

2、直立式保溫柜能于高溫下批量儲存食物，讓餐廳在繁忙時段之前準備好食品，滿足高峰期客戶購買食品的需要，不至因設備不足而流失客戶。

3、具有濕度補償功能，食品在保溫的過程中能保持其新鮮和良好的口感受。

4、柜內 溫度可設置到99左右，令細菌不能滋生，滿足食物安全條例的要求。