醋酸鈣

 

白色松散細粉。無臭。味微苦。易吸潮。加熱至160℃分解成CaCO3。易溶于水。微溶于乙醇。

CH3COO)2Ca==加熱==CH3COCH3+CaCO3

產品指標

項目指標

GB15572-1995，USP27*

含量（以無水物計）

C4H6CaO4%

98.0-102.099.0-100.5醋酸鈣圖冊

pH7.2-8.26.3-9.6

硫酸鹽≤%0.10.06

氯化物≤%0.050.05

重金屬（以Pb計）≤%0.00250.0025

鉛≤%--0.001

鹽（以As計） ≤ 0.0002%3ppm

鎂鹽及堿金屬≤%1.0--

鋇鹽符合規定--

水分≤%7.07.0

氟化物≤%0.0050.005

易氧化物--合格

有機揮發雜質--合格

醋酸鈣：

(1)用于分析試劑;有機合成;印染及制藥工業，或作為食品穩定劑;鰲合劑;抑霉劑;緩沖劑;增香劑;腐蝕阻抑劑。

(2)用作抑霉劑、穩定劑、緩沖劑和增香劑。酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。可用于嬰幼兒食品，使用量為3.0~6.0g/kg(以元素鈣計，下同);在谷類及其制品中為1.6~3.2g/kg。

(3)用于化學分析，食品穩定劑，腐蝕阻抑劑。也用于制藥工業。

醋酸鈣與其他產品對比的優勢------溶解度高，鈣離子釋放迅速、安全，且溶液PH值（6.5-7.5）呈中性，符合腸道環境，吸收好！