月桂酸甘油酯廠家 價(jià)格，月桂酸甘油酯生產(chǎn)廠家 現(xiàn)貨直銷

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產(chǎn)品名稱： 單月桂酸甘油酯

中文名稱: 月桂酸甘油酯

中文同義詞: 十二酸-2,3-二羥基丙酯;月桂酸甘油酯;十二酸單甘油酯;甘油一月桂酸酯;單月桂酸甘油酯/甘油一月桂酸酯;月桂酸甘油單酯;月桂酸單甘油酯;甘油一月桂酸

英文名稱: MONOLAURIN

CAS號(hào): 142-18-7

分子式: C15H30O4

級(jí)別： 食品級(jí)

含量： 90%、40%

外觀： 白色顆粒

包裝： 25KG/紙板桶

成份： 由月桂酸和甘油直接酯化合成

理化屬性： 外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細(xì)粒狀結(jié)晶

類別： 天然食品

行業(yè)： 食品

領(lǐng)域： 乳化劑

下延產(chǎn)品： 廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中。 還廣泛添加于焙烤食品、面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅等

運(yùn)用： 起改善米面制品品質(zhì)的作用。是安全、高效的廣譜殺菌劑，抑制HIV病毒、細(xì)胞巨化病毒、皰疹病毒、感冒病毒以及大量的細(xì)菌及原生物。其抗菌效果不受pH影響，優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸酯等。應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中，應(yīng)用于功能食品和保健品。應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，顯著延長食品的保質(zhì)期。