鼎峰辣肉絲炒鍋操作流程：

1：打開燃氣管道閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，保證在短時間內達到預定溫度。

2：攪拌器速度可實現無級變速，適合多種產品攪拌需求，應用范圍廣闊。

3：攪拌停止后，攪拌裝置可自動抬起，鍋體可傾斜至90度，出料快速又方便，省時省心。