二乙二醇對人有毒，急性中毒多系因誤服。吸入中毒表現為反復發作性昏厥，并可有眼球震顫，淋巴細胞增多。

口服后急性中毒分三個階段：一階段主要為神經系統癥狀，輕者似乙醇中毒表現，重者迅速產生昏迷抽搐，后死

亡；階段，心肺癥狀明顯，嚴重病例可有---，支氣管---，---；第三階段主要表現為不同程度腎功能衰竭。

人的本品一次口服致死量估計為1.4ml/kg(1.56g/kg)。所以對人來說這是不可入口。