原味雞塊油炸機是一種新型、安全、高效節能，低壓（常壓下或較低壓力）并能提供高溫熱能的特種工業爐，炸雞塊油炸機以導熱油為熱載體，通過熱油泵使熱載體循環，將熱量傳遞給用熱設備。

原味雞塊油炸機設備的說明：

1.油炸原理：在入料口添加入料平板網帶，網帶表面涂氟，保證在入料時減小產品變形，并且減少粘連。入料網帶基本保證產品成型，成型后通過傳遞桿輸送帶油炸區域，油炸區域分上下兩層網帶，下網帶為主網帶，起輸送作用，上網帶為附帶，主要起壓料作用，保證產品在油炸過程中全部浸泡在油中。原味雞塊油炸機上網帶具有高度可調功能，客戶根據油炸產品厚度的不同調節高度；同時上下網帶同步，保證產品油炸時間一致，保證產品色澤。

2.入料口除渣原理：電加熱雞塊油炸機,原味雞塊油炸機入料口除渣主要針對油炸過程中，在食用油中的較大的殘渣，主網帶能夠延伸到入料口除渣裝置的位置，主網帶在輸送過程中，油炸雞塊加工全套設備能夠將大的殘渣輸送到入料口除渣裝置中，通過入料口除渣裝置，將食用油中的較大殘渣及時提出。

3.濾紙工作原理：通過濾紙網帶，在輸送過程中，將濾紙從設備的一邊輸送到另一邊，在輸送過程中，由于食用油是在不斷循環的狀態，并且食用油必須經過濾紙，這樣會將食用油中的細微的殘渣，通過濾紙，提升到油外。原味雞塊油炸機濾紙循環速度可調，可根據油炸過程中，因不同產品殘渣多少進行速度調節。保證食用油的品質。

原味雞塊油炸機底部水溫采用全自動顯示設定功能，水溫完全可控，無水沸現象，不會因水沸而把整機油沖出現象發生。油炸雞塊加工全套設備本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式，油炸雞塊的設備廠家生產的該設備具有很強的人性化設計，在油炸工藝一定的情況下，炸雞塊油炸機可完全實行自動油炸工藝，如有其他要求時，可實現半自動控制方式。