對餐飲連鎖許商的企業品牌知名度進行準確評估如今餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現，而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說，當消費者決定進餐時，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么；即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃。因此，選擇一家擁有良好知名度和企業品牌形象的餐飲連鎖許商，是創業成功的必要條件。具有良好知名度和形象的餐飲連鎖許商應必須具備如下四個基本征：較突出的風味色和較高的技術工藝含量；主題餐飲加盟餐廳雖然發展勢頭不錯，但是，想要發展壯大，一些經營手段也是必須的。較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播歷史和較多的文化內涵；較好的經濟效益。

考察餐飲連鎖許商的發展歷史和發展階段目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲連鎖許商，能讓人放心不少。但這也不是一個的參照標準，因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉，餐飲連鎖許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1～10個；另據近年的相關資料獲悉，餐飲連鎖許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1～10個。成長階段為11～40個，這個時期，面臨的風險大；初步成熟階段為41～100個；完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖許商發展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。

主題餐飲加盟餐廳雖然發展勢頭不錯，但是，想要發展壯大，一些經營手段也是必須的。玩時尚、玩個性、玩文化，這是如今主題餐飲加盟餐廳，時尚和個性可以吸引眾多年輕消費者的目光，而文化牌更是可以讓餐飲加盟餐廳顯得與眾不同。對于主題餐飲加盟餐廳來說，用來抓住顧客的可能已經不再是菜品的口味，滿足了顧客在精神與心理上更高層次的需求之后，主題餐飲加盟餐廳自然可以立于不敗之地。養生作為現在必修課題，烤魚飯加盟別為小伙伴們傾情奉上養生滋補烤魚飯美食。烤魚飯火，你是否敢于再燒一把火？

眾所周知，“烤魚飯”對于餐飲投資者來說并不陌生，很多投資餐飲初期創業的人都選擇了“烤魚飯”，看重了“烤魚飯”產品色和品牌知名度，并很好地將自己定位在百姓大眾消費的群體。

據悉，在全國很多城市“烤魚飯”有超過600家連鎖店在美食林立的餐飲界獨樹一幟。但是我們卻發現“烤魚飯”經營者們各有各的經營思路，有一開始一個人就經營上三、四百平方米的店面，有選擇和別人合伙共同經營超過五百平米的店面，也有一個人從一百多平米開始做，賺了錢后再增擴店面面積和桌面，或者直接再另開分店。一只雞可做好幾道菜，一條魚也一樣，沒有必要把市場上的原料都列上。經過調查分析，“烤魚飯”在西南、江浙、東北等地十分受歡迎

怎么樣的美食能讓我們去濕

隨著時代的飛速發展，人們的日常生活也漸漸的提高，健康更加成為了人們關注的焦點，怎么樣的美食能讓我們濕又健康美味呢？

《祛濕健脾湯》

 湯是一道美食，我們常用味美、湯鮮、來形容，是我們日常必不可少的一道食物，祛濕健脾湯成為了我們的一道即健康有美味的的滋補湯它主要材料有響螺、乾鴨腎、栗子、茯神、薏米 、扁豆 、果皮、淮山等，營養豐富，制作簡單，有去濕的作用。

營養價值：

響螺－清潤，滋養內臟，化痰消積，鎮肝熄風。

乾鴨腎－健脾消食積的功用。

栗子－含大量淀粉質、糖、蛋白質，能厚胃腸、治腎及腰腿無力又能瀉益腸。

茯神－能安心寧神，心腎調理，藥性平和，適合任體質。

薏仁－清熱去濕，鎮咳，安定神經，所含薏苡素對療神癥頗有效。

扁豆－能調肝和胃，清濕去暑，止渴，更有寧靜頭腦，調理消化系統的作用，還可預防經常喝酒引起的酒濕酒患。

果皮－果皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，還可以驅寒消滯。

淮山－滋腎固精，助消化，歛虛汗。

常吃火鍋，串串，燒烤，麻辣燙，老板再來一打啤酒！  是不是時常覺得自己胃火辣辣，冒痘痘，咋們四川素來以麻辣出名，口味重，偶爾換一點清淡一點調動你的味蕾修生養性一番也別有滋味。