新型谷子小米電動石碾機-麥子花生電動石碾機-小磨香油電動石磨
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石碾機具備以下特點:
1、全自動:一人操作,一機多用,自動上料,自動分離、自動籮面.
2、多用途:可加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、大豆等等。
3、低速研磨、低溫加工,磨溫低,不會破壞小麥中的營養物質,因此石碾機面粉程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、原汁原味:不會使淀粉因高溫熟化糊化,蛋白質面筋面性沒有改變,維生素微量元素不被破壞,營養成分仍然存在。
4、石碾中含多種礦物質微量元素,石碾和糧食自然摩擦,礦物質營養元素進入原糧中,天然混合,渾然一體,營養更豐富。
石磨是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。通常由兩個圓石做成。 磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進入兩層中間,沿著紋理向外運移,在滾動過兩層面時被磨碎,形成粉末。
能讓外界的空氣與磨出來的豆漿顆粒很好的接觸,在一定的化學作用下,能使讓黃豆充分釋放蛋白質,這使豆漿既均勻又細,而且味美異常。豆漿呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤,具有豆漿固有的香氣,無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味,口感滑爽。石磨加工出的豆腐,質底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長.
豆漿自制:
1.選黃豆(外表光滑,沒有蟲斑,顆粒不用太大,當藥飽滿,顏色土黃)
2.沖洗黃豆,再放入次.
3.每次少量分時把黃豆放入石磨中,并同時加水一起磨,水自己掌握不要太多了(想喝濃一點的,少點水喜歡淡的就多點水).
4.用一個干凈的碗,放在下磨盤的出口處,接磨出的豆漿(這時磨出的豆漿有很多豆渣).
5.紗布或小勺子把上面的泡沫去除干凈,口感就好了.
6.這時就可以放入鍋中燒了.(煮豆漿確實有很多的科學,但可能有這種情況,就是很多人喝完豆漿之后胃會不舒服,或者拉肚子.這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透,豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道,從而引起惡心、,還有一些現象.一般豆漿煮到80℃的時候,它就會出現一種假沸現象.這時候,很多人就誤以為豆漿已經煮熟了,其實,這時候還需要繼續煮3~5分鐘,豆漿里的有害的物質才能被破壞,才能失去活性).
上面的磨盤還鑿上孔,與下盤咬合,固定在一個架座上,且下扇中間有一短的立軸,用鐵制成,上扇中間有一個相應的空套,兩扇相合,下扇固定,上扇才能繞軸逆向轉動。同時,兩扇的接觸面有一個空膛,叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒,上磨還留有磨眼,磨東西的時候,谷物通過磨眼流入磨膛,均勻地分布在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上。石磨的上扇在作旋轉運動,其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯,而形成很微小的升降運動,于是上下扇之間便出現了瞬息的齒隙,使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進入磨齒。 低速研磨,低溫加工,營養成分不被損害,但石磨有含沙量過高的弊端,石磨和糧食作物自然摩擦,石磨含有的礦物質與糧食作物營養元素天然混合,融為一體,純正原味,綠色天然,,營養健康。
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