寬溫退漿酶

Wide temperature desizing enzyme

寬溫退漿酶|寬溫退漿酶生產廠家-濰坊瑞辰生物專業的寬溫退漿酶生產企業

■產品簡介:

 本產品是由液體深層發酵提練而成，產品有固體和液體兩種類型，它能以無規則的形式水解淀粉分子的α—1，4葡萄糖苷鍵生成短鏈糊精和小分子糖類.用于紡織印染退漿、生物制藥、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發酵工業的淀粉液化等。 

■原理：

    寬溫退漿酶能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷鍵，任意切斷成長短不一的短鏈糊精及少量的低分子糖類，直鏈淀粉和支鏈淀粉均以無規則的形式進行分解，從而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又稱液化酶。 

■產品特性：

  ◆*適作用溫度：在60℃以下較為穩定，*適作用溫度60—70℃。在70—90℃之間，隨著溫度升高，其反應速度加快，失活也加快，使用于不高于90℃的液化過程。

  ◆*適PH值：PH6.0—7.0較為穩定，*適作用PH6.0，PH5.0以下失活嚴重。

  ◆PH穩定性與鈣離子關系：鈣離子存在，酶活力的PH范圍增廣，不含鈣離子的酶，其酶活力的PH值范圍狹窄。 

■產品性狀：

  ◆產品規格：

          液體型分為RC-TJ

 ◆產品標準：行業標準QB1805.1-93 

■用量及說明：

  ◆在飴糖、酶法味精上的用量，每克原料用酶6-8個單位，也可根據工藝而定。

  ◆在啤酒生產上的加酶量在6個單位/克原料，可根據工藝及原料而定。

  ◆在紡織品退漿上適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝，加酶量在0.2%左右。 

■包裝： 

        固體型：   25公斤/袋

        液體型：塑料桶包裝25kg/桶。 

■   儲存：

  置于干燥、低溫25℃以下儲存12個月保持原活性95%以上。