【來源】為顫藻科植物鈍頂螺旋藻等多種螺旋藻的藻體加工而成的細粉末

【原形態】鈍頂螺旋藻藻體為多細胞，圓柱形螺旋狀的絲狀體，單生或集群聚生，藻絲直徑5-10μm，先端鈍形，螺旋數2-7個。藻體可以顫動和旋轉運動，常像圍繞著一個縱軸似地很快旋轉，向前爬行。由于體內的藻紅素和藻藍素等的數量不同，而呈現不同體色，如藍綠色、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁。

• 【生境分布】生態環境：生長于各種淡水和海水中，常浮游生長于中、低潮帶海水中或附生于其他藻類和附著物上形成青綠色的被覆物。
  
  【化學成份】含蛋白質(60%)，主要由異亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，賴氨酸(lysine)，蛋氨酸(methionine)，苯丙氨酸(phenylalanine)， 蘇氨酸(threonine)，色氨酸(tryptophane)，纈氨酸(valine)等組成。此外，還含脂肪，碳水化合物，葉綠素，類胡蘿卜素，藻青素，維生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E，煙酸(nicotinic acid)，肌酸(creatine)，γ-亞麻酸(γ-linolenic acid)，泛酸鈣，葉酸(folic acid)及鈣，鐵，鋅，鎂等。
  【理化指標】：

  外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

  顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。

  氣味：該產品固有的氣味。
  

  溶解度：≥90%

  水分：≤6%

  菌落總數：＜1000

  沙門氏菌：無

  大腸桿菌：無

  【應用范圍】：保健品，健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
  【建議添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）
  【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
  【保質期】：24個月.