北京世紀陽光科技發展公司優各爾商用酸奶機循環風道位于上部，內置加熱管，有風道循環系統，加熱時風扇往里吸風，然后通過背板均勻輸出熱量，制冷時也是同理，可以保證溫度的上下前后左右的均勻一致性，溫度波動范圍小，做出的酸奶成功率幾乎100％，而且味道、口感、營養俱佳。而冰柜改的酸奶機基本上在底部直接加熱，沒有風道循環裝置，由于加熱管在底部，風扇也是內吸，所以底部這一層溫度一定偏高，發酵時候溫度經常會超過，而最上面的一層溫度又常常不夠，所以溫度高的地方把乳酸菌給燙死了，溫度不夠的地方就無法及時發酵，溫度不均勻，波動范圍大，經常會導致酸奶做不好，造成牛奶等原材料浪費，即便可以發酵，同一批產品做出來的酸奶酸度也不一樣，一批貨味道都不一樣 。有的 甚至沒有傳感器，顯示的溫度也跟實際有很大的差別。所以這樣的機器做酸奶，效果可想而知。

容量：358L（350杯220ml/杯）
電源：交流220V，50赫茲
加熱功率：600W
制冷功率:  250W
紫外滅菌： 20W
發酵溫度：20~45°可調
冷藏溫度：0~6°可調
外包裝尺寸：780*820*1980
凈尺寸：650*690*1905

適用范圍：鮮奶吧、酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊專用機型，機關食堂、茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠、休閑食品店、個體經營戶、社區店、菜市場豆漿店和奶茶店自己生產新鮮酸奶對外出售，同時還可以適用飯店、企事業單位食堂生產酸奶自銷自用.