瑞鋒 牛肉真空腌制滾揉機 扒雞真空滾揉機 肉制品腌制機廠家

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，入味嫩化，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。使肉體分解，便于添加各類添加劑，在滾筒內充分融合，使肉質變得細嫩，口感得到提高。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，噪音小，運行平穩，操作簡便，使用效率高。

1.設定滾揉工作時間

2.設定間歇滾揉時間

3.真空狀態滾揉時間

4.連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料

5.電器控制均采用防水電腦控制

6.正反運轉式

肉類加工，西餐店,休閑食品廠,中餐店,冷凍食品廠,肉制品加工廠。

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諸城市瑞鋒機械科技有限公司主要生產油炸設備、殺菌設備、行星炒鍋、夾層鍋、烘干設備、清洗設備、多功能切丁機、真空包裝機、蒸煮設備及頭蹄類加工設備等，歡迎新老用戶來電咨詢,瑞鋒機械全體員工將竭誠為您服務！