海鴨蛋和普通咸鴨蛋的區別？

海鴨蛋和普通咸鴨蛋有區別嗎？答案是肯定的，兩者的區別主要分為以下兩類：

1、產地不同

首先兩者的生長環境產地不同，普通鴨蛋大多是在內陸小湖小泊人工飼養的鴨子下的蛋，而人工飼養主要是以人工飼料或者是湖泊里的淡水魚等為食，而海鴨蛋是海邊城市天然放養的海鴨所產的蛋，海鴨以海里的小魚，小蝦等為食，無添加，其口感和品質都是的，而且因為是放養，所以其產蛋率不高，導致其鴨蛋價格昂貴！

2、營養價值

海鴨蛋和普通咸鴨蛋的不同就是兩者的營養價值了，海鴨蛋中卵磷脂的含量幾乎是相同牛奶含量的50倍，是普通雞蛋的6倍，且其膽固醇的含量卻只有普通雞蛋的50%，因為富含蛋白質和氨基酸，此外還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素，所以食用海鴨蛋能夠軟化血管，心腦血管疾病，還能提高記憶力，，總而言之好處多多！

那么如何辨別海鴨蛋呢？

因為海鴨蛋優點多，價格貴！免不了市場上一些不良商家用普通鴨蛋來濫竽充數，那么如何辨別海鴨蛋呢？其實很簡單，海鴨蛋的體積相對來說更小，但重量卻更重，搖晃起來會感覺特別的飽滿，更重要的是，其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃大，且呈紅色！特別的容易辨別！