市井火鍋是火鍋界的新秀，如同冉冉升起的新星，市井火鍋興起于成都，通過加盟的形式向外省擴張。

市井火鍋的風格皆是老成都市井生活風格為主，主打便宜小盤菜，在成都本地頗受歡迎，后逐漸受到外地人的喜歡，不少投資創業的人深感市井火鍋發展市場巨大，遂選擇加盟開店。市井火鍋的發展以成都為中心，四周成放射狀發展，發展最多最快的是向北的市場。

那么，在成都這個市井火鍋的發酵點，味流印這個市井火鍋品牌是如何脫穎而出的呢？

味流印這個市井火鍋品牌發源于七掌柜自助火鍋和華陽串根香麻辣涮，味流印這個新品牌延續了七掌柜及串根香的優良底料制作工藝和麻辣鮮香風味，底料研發和生產基地都是共有的，味流印的鍋底創新性的加入了功夫茶以代替傳統高湯，將茶味融入湯底，清腸解膩，更具市井氣息。

跟其他市井火鍋差異較為明顯的是味流印的裝修風格，以老茶館為裝修特色的市井火鍋還是第一家，店內有明廚亮檔，食材處理全透明，而且大家都知道，火鍋的靈魂是湯底，菜品只要新鮮衛生健康，基本沒什么其他要求，操作比較簡單，這些因素吸引了大部分的回頭客，為店鋪攢下了不少口碑。

以上這些成為了味流印市井火鍋品牌加盟的基礎，真正讓加盟商放心的是味流印成熟的運營團隊，一站式扶持的政策支撐著店鋪的成立籌建到開業再到后期運營。

一站式扶持主要有開業和管理培訓、開業指導、技術指導、后期運營指導、活動策劃、推廣策劃、各種活動的海報噴繪設計、活動文案，還有具有豐富經驗的裝修設計團隊和施工團隊，自家的底料生產基地供應保證了火鍋的風味，加盟商非常省心省力。

正是這些，讓味流印火鍋脫穎而出，在成都的火鍋江山中有了一席之地。