也稱，分子式C6H5CH2OH，密度1.045 g/mL at 25 °C(lit.)，是的含有基的脂肪醇，可以看作是羥取代的，或基 取代的。它是有微弱芳香氣味的無色透明黏稠液體，有時在久置后，會因為氧化微帶苦杏仁氣息。有極性，低毒，蒸汽壓低 ，因此用作醇類溶劑。可燃。稍溶于水（25毫升水中約可溶1克），可與乙醇、、、等混溶。

運輸注意事項：運輸前應先檢查包裝容器是否完整、密封，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、食用化學品等混裝混運。運輸車船必須徹底清洗、消毒，否則不得裝運其它物品。船運時，配裝位置應遠離臥室、廚房，并與機艙、電源、火源等部位隔離。公路運輸時要按規定路線行駛。

主要以游離態或酯的形式存在于香精油中，如茉莉花油、伊蘭伊蘭油、香油、風信子油、月下香油、秘魯香脂和妥魯香脂中都含 有此成分。

可用于制作香料和調味劑 （多數為脂肪酸酯），還可用作明膠、蟲膠、酪蛋白及醋酸纖維等的溶劑。可用于環氧地坪漆、獸藥、固化劑、環氧AB膠、香精香料等，亦可用于中作添加劑，藥膏劑或藥液里作為防腐劑。可用作尼龍絲，纖維及塑料薄膜的干燥劑，染料，纖維素酯，酪蛋白的溶劑，制取芐基酯或醚的中間體。同時，廣泛用于制筆（圓珠筆油），油漆溶劑等。有微弱很香的氣味，在香料工業中常用作稀釋劑。是一種很活潑的醇，與氫鹵酸、鹵化磷反應生成鹵化芐，該產物和都是化試劑，能與反應生成二。此外，也容易被多種氧化劑氧化成甲酸，如果用氧化，隨濃度和溫度不同，可生成醛或酸。

在注射青的時候，為了防止患者疼痛感過強，常常用進行，這樣打起來疼痛感就不會過于強烈，故又被稱為“無痛水”。然而，臨床上很快發現一種普遍的副作用：臀肌攣縮癥。這是因為不易被人體吸收，長期積留在注射部位，會導致周圍肌肉的壞死，嚴重者，甚至影響骨骼的發育。2005年，國家藥監局發文禁止作為青溶劑注射使用。