產品名稱：紅米紅  黑米紅

英 文 名：Red rice red；Redkernel color

性   狀：紫紅色粉末、浸膏或液體。

溶 解 度：溶于水、乙醇，不溶于丙酮、石油醚。

穩 定 性：穩定性好，耐熱、耐光、耐貯存，但對氧化劑敏感，鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對它無影響，但遇錫變玫瑰紅色，遇鉛及多量鐵離子，則褪色并沉淀。本品耐酸，pH值16為紅色，pH值712時可變成青褐色或黃色。長時間加熱變黃色。
用   途：著色劑（紅色）。適用于酸性食品著色，適pH值為3±0.5.食用中應避免接觸鉛及多量鐵離子，以防退色及沉淀，且注意避免遇堿而變色。可用于冰欺凌、糖果、配制酒、風味乳飲料。
限   量： GB2760-2011：調制乳；冷凍飲品；糖果；含乳飲料（固體飲料按稀釋倍數增加使用量）；配制酒等按生產需要添加。

參與用量：0.08％。

包   裝：鋁箔袋或紙板桶包裝（外加避光保護層）。
儲   存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。

保 質 期：24個月。經銷批發的食品添加劑、食品添加劑暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。河南瑞倫特食品配料有限公司經銷的食品添加劑、食品添加劑品種齊全、價格合理。河南瑞倫特食品配料有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。