諸城市銘恩機械有限公司主營：洗筐機,巴氏殺菌機,解凍機,蒸煮機,清洗機
低溫肉制品與高溫肉制品的區別

高溫肉制品

高溫肉制品是加熱介質溫度大于100°C（通常115－120°C），中心溫度大于115°C時恒定適當時間的肉制品，這類肉制品又叫硬罐頭或軟罐頭。高溫肉制品在加熱過程中已經達到商業無菌（121°C、4min，或同樣的殺菌程度），它們的優點是可以常溫下長期保存，一般25°C的情況下可達6個月的保質期。

低溫肉制品

低溫肉制品是相對于高溫肉制品而言的產品，是指采用較低的殺菌溫度進行巴氏殺菌的肉制品。也就是說，這類肉制品中心溫度達到68~72℃時可保溫保持30分鐘左右。理論上講，這樣的殺菌程度致病微生物可被完全殺滅，保證了產品食用的安全，可靠，有效地保留了肉制品的營養價值，因此是科學合理的加工方式 。當今發達國家為常用。

巴氏殺菌線

豆制品巴氏殺菌機，奶制品巴氏殺菌機?，肉制品巴氏殺菌機

諸城市銘恩機械有限公司位置在諸城市密州街道蘆河大道9051號。產品質量好，價格實惠公道。

我公司主要產品有巴氏殺菌機、巴氏殺菌流水線，解凍機、蒸煮漂燙設備、果蔬清洗設備，果蔬清洗風干流水線、烘干設備等食品機械的研發生產和銷售。

我公司生產的巴氏殺菌設備有：豆制品巴氏殺菌機，奶制品巴氏殺菌機，肉制品巴氏殺菌機，海產品巴氏殺菌機，休閑食品巴氏殺菌機，調味品巴氏殺菌機等巴氏殺菌機和巴氏殺菌流水線。

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巴氏殺菌線

巴氏殺菌冷卻機工作原理巴氏殺菌機廠家

諸城市銘恩機械采用巴氏殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝后食品通過溫度自動調節，將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-100攝氏度之間，既可起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。

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