低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料，經精選、研磨而成，蛋白質含量高于50％，產品具有明顯的保水性、親水性、粘結性、發泡性、乳化性等功能特性，可廣泛添加到魚制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品質、口感均有改善，同時降低成本，延長保存期、貨架期。

普通型產品用到雜糧里的話可以起到改善口感增白的效果 建議添加量是萬分之15，有專門用于淀粉增白的脫脂大豆蛋白粉 添加用量為萬分之8到萬分之20.

原料

大豆肽是將大分子的大豆蛋白質，利用生物技術酶成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。大豆肽為小分子的蛋白質，非常容易被人體吸收，適合蛋白質消化吸收不佳的人群食用

含有成分：大豆肽含有精氨酸、谷氨酸

產品規格：大豆肽99%

檢測方法：HPLC

產品性狀：淡黃色粉末

產品粒徑：95%通過80目

包裝規格：標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋