兒茶黑色素(8001-76-1)的性狀：

1、兒茶酸(C15H14O6·4H2O)為白色針狀晶體。

2、于100℃成無水物。熔點96℃，無水物熔點177℃，于205℃分解。

3、遇氯化鐵成暗綠色。微溶于冷水、*。

4、易溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。

兒茶黑色素(8001-76-1)的制備方法：

由兒茶樹(Acacia catechu)或蘇馬兒茶樹(Acacia sumo)心材用熱水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要產于印度和印度尼西亞。

主要成分：

兒茶丹寧酸(25%～35%)、兒茶酸(2%～10%)、兒茶紅、櫟精、膠質等。