?磷酸三鈉（Trisodium Phosphate)

簡稱：TSP。

    磷酸三鈉為無色至白色結晶或結晶性粉末，無水物或含112分子的結晶水，無臭。十二水合物熔點73.4°C。易溶于水，不溶于乙醇。

產(chǎn)品用途

1.作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。中國規(guī)定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。

2、在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產(chǎn)蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，制線的防脆劑。冶金工業(yè)用作化學去油、，用作照相顯影溶液中的優(yōu)良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑。磷酸鹽在食品加工中起品質(zhì)改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結著力等作用，以減少肉中營養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養(yǎng)增補劑、品質(zhì)改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。

3、固體磷酸三鈉（TSP）屬于強堿弱酸鹽，具有較強的堿性和較高的溶解度，化學性質(zhì)穩(wěn)定，能夠長期保存，在殼噴淋系統(tǒng)(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調(diào)節(jié)噴淋液的pH值，有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至殼中的碘氣體，避免強堿對工作人員的傷害，易于事故后的清理。

包裝與儲存

     本產(chǎn)品內(nèi)用塑料袋外用編織袋密封包裝，每袋凈重25公斤。本產(chǎn)品應儲存在干燥、陰涼、通風的庫房內(nèi)，遠離熱源、水源、火源，防止雨淋，避免陽光直射。

【用途】：工業(yè)級主要用于軟水劑、鍋爐清洗和洗滌劑、金屬防銹劑、織物絲光增強劑等方面；食品級用作品質(zhì)改良劑、乳化劑、營養(yǎng)增補劑、面食堿水劑、用作牙齒劑、在牙膏配方中加量0.7-0.78%、用于制造特種玻璃等。能作為清洗劑中的鋁緩蝕劑和鋼鐵的緩蝕劑，與硬水中的鈣、鎂鹽反應，成為不溶性的磷酸鈣和磷酸鎂鹽；這些磷酸鹽沒有粘性，不會像肥皂的鈣、鎂鹽那樣粘在織物上。此外，還具有滲透和乳化作用，能增加水的潤濕能力，有一定的乳化作用，是涂去硬的表面和金屬表面上污垢的極好洗滌劑。