【產品性狀】白色結晶性粉末，無臭，味微苦，水中易溶解。   

【產品應用】在食品中添加食品營養強化劑

性質描述： 熔點 300%26deg;C,水溶性 1g/6ml
含量 ＞99%（%）
熔點 185-186.5℃（℃）
干燥失重<0.10%%（%）
重金屬 〈20PPMppm（ppm）

三、用途

營養強化劑

限量FAO/WHO，1984（mg /kg）：肉湯、羹，1000；速凍桃子、黑加侖子果醬，750；熱帶水果色拉罐頭700；桃子罐頭550；水果雞尾酒、咸牛肉、食品罐頭、果醬、果 凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿、谷物制品，500；葡萄汁、濃縮葡萄汁（僅用物理方法防腐者），400；餐用油橄欖200；蘋果沙司 罐頭150；速凍法式炸土豆100；杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁等（僅用物理方法防腐者）、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或對蝦， 按正常生產需要（GMP）。
5.FEMA（mg/kg）：軟飲料130；冷飲0.8~250；糖果4.0~6000，焙烤制品1~500；水果沙司280~380，肉類0.49~470。

【存儲條件】本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。