諸城市富瑞德機械有限公司主營：巴氏殺菌機，蔬菜清洗機，真空包裝機，核桃仁去皮機

了解一下真空包裝機的使用起到了怎樣的作用？

（1）對肉類食品來說，真空包裝機除去包裝袋中的氧氣，就可以抑制霉菌等細菌的生長發育，還可以抑制油脂分解氧化，控制食品變質，達到保鮮、保質的目的。  有相關報道真空包裝鮮肉，由于肉組織的不停呼吸作用，還有一些微生物的頻繁活動，會把真空袋中的氧氣轉換成二氧化碳，而積累的二氧化碳能有效的抑制胞的繁殖和生成，從而對于肉保鮮有一定的作用；  

（2）就果疏而言，真空包裝降低袋內氧含量，瓜果蔬菜就可以通過厭氧呼吸，產生二氧化碳，同時維持一定的濕度，這種低氧、高二氧化碳、高濕的環境，能有效減少果疏蒸騰，降低果疏呼吸作用，減少乙烯生成和營養消耗，最終達到保鮮的目的；    

真空包裝機按基本用途可以分為以下三類：

 1、食品真空包裝機。此類真空包裝機在真空包裝前對溫度應有所控制，設備自帶冷卻系統，因此對保鮮有較高要求。

 2、真空包裝機。此類真空包裝機應具有可以讓產品保存較長時間的抽真空形式；由于真空包裝機應在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，因此此類真空包裝機還可以應用于無菌要求的食品包裝，以達到良好的效果。

 3、電子類產品真空包裝機。電子類產品使用真空包裝機可以起到對內部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。

真空包裝機的分類有很多種，具體分類是按照什么條件來考慮的呢，

  我們都知道真空包裝機分內抽式真空包裝機和外抽式真空包裝機，還有我們常說的全自動真空包裝機。在這三種系列里還有可以劃分為幾類，如內抽式真空包裝機分為單室真空包裝機，雙室真空包裝機，立柜式真空包裝機和連續滾動真空包裝機。隨著包裝產品特性的增加對真空包裝機的包裝方式也是越來越高，包裝機種類也是越來越多。我們定會根據客戶自身的產品性質來不斷創新給客戶更多地選擇。

1.小袋包裝和固體產品可以采用內抽式真空包裝機；

2.大袋包裝要選擇外抽式真空包裝機；

3.粉末或顆粒產品要選擇立柜式真空包裝機；

4.含水份的產品要選擇下凹式真空包裝機。