1、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。

2、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
3、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。
4、液壓自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
5、選用多種加熱方式，燃氣、蒸汽、電磁、導熱油等，客戶可以根據自己的熱源情況靈活選擇
6、溫度可設定，可控，攪拌速度根據炒制情況可隨意設定。
7、使用范圍廣，醬料食品，餡料，保健品等只要是加熱且容易糊鍋產品都客戶通過該設備來進行炒制。

電加熱：以380v電力為熱源，雙層鍋膽設計，加入導熱油，加熱最高溫度可達260°，有電箱可調控溫度。本設備具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度和時間可控，自動化程度最高。
蒸汽加熱：蒸汽加熱速度快，第一鍋常溫的水加熱到沸騰來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統（蒸汽發生器），蒸汽加熱是三種加熱方式中最快的。

燃氣加熱：以液化氣或天然氣為燃料加熱，雙層鍋膽設計，火在夾層里燃燒，外表不見明火，具有燃燒充分，無煙無塵，無環境污染的優點，火焰溫度大小可調，最高可達300°，是一款節能環保的理想攪拌設備。

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