露住腐蝕環境的金屬表面全部發生電化反應或化學反應，均勻受到腐蝕，不銹鋼表面純化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由于自激激反應而形成點蝕反應，生成小孔，再加上有氧離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應的速度。還有不銹鋼內部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不銹鋼表面的純化膜都發生損壞作用。 因此，對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養，以保持其華麗的表面及延長其使用壽命。清洗不銹鋼表面時必須注意不發生表面劃傷現象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌結束時再用清水沖洗表面。

不銹鋼廢料的分類和不銹鋼的用途密切相關，主要有以下幾個來源：產品生活廢料：日常生活中使用過的不銹鋼廢料器具等(舊料)，我國從日本、韓國進口的不銹鋼廢料大部分是屬于此類，只能回爐做爐料使用。 廚房設備、餐具等，主要鋼種是SUS304、430。 食品加工行業主要制造食品加工機械及容器，如糧食、啤酒飲料、乳品加工設備、速凍冷藏設備等主要鋼種是304、321、1CR13及型鐵素體不銹鋼。 工業廢料：工業生產過程中剪切、沖壓下來的邊角料（新料）包括一些可直接利用的管、棒、板等，數量較少。城市景觀工程主要以不銹鋼焊管為主，車行業主要是汽車排氣管用鐵素體不銹鋼409，其它行業如城市供水工程、環保及石化、電力行業，也有不少不銹廢鋼產生。油、氣、酸的泵及容器是大量產生不銹廢鋼罐、管、泵、閥的大市場。主要鋼種為18/8不銹鋼。  由于不銹鋼廢料品種規格繁多,因此需加強對各類合金廢鋼的分選、加工和倉儲的管理。