大米蛋白水解酶簡介;

標準： 國標 
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/紙板桶 
行業： 食品 
領域： 小分子蛋白加工植物蛋白粉粗糧加工 
下延產品： 大米蛋白 
運用： 1、植物蛋白水解酶的水解產物所含 平衡性良好，可用于生產酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。

            2、植物蛋白水解酶的水解產物肽具有易消化吸收、能迅速供給機體能量、無蛋白變性、無豆腥味，無殘渣、液體粘性小和受熱不凝固等特性，可在食品、醫藥、日用化工等領域中應用。