廣州華琪公司匯集了一批來自知名餐飲及食品行業多年管理經驗的專業人才，立志將傳統飲食文化與現代健康理念結合，引導企業從傳統向現代跨越成為行業的創新者、改革者與實踐者。
廣州華琪牛肉膏耐溫性好。0.3%的水溶液煮沸30分鐘后, 湯汁依然保留有濃郁的牛肉風味。

廣州華琪牛肉膏應用于牛肉干、牛肉丸、魚仔、鹵鴨脖子 火鍋底料、麻辣食品、醬菜等。建議添加：0.5%—1%。

廣州華琪牛肉膏廣泛適用于鹵肉制品、調料肉制品、牛雜、牛腩等牛肉產品。牛肉膏具有濃郁的肉香味，能增強厚味、牛肉汁感，且浸透性極強，能賦予出品濃厚的牛肉汁感。其操作簡單便捷，安全又健康，食品工業標準化的好選擇。

廣州華琪牛肉膏牛肉（偏向牛腩）香氣濃郁,汁感厚實。能豐富產品風味，提高產品的性價比。
廣州華琪牛肉膏使用方法介紹： (1)、牛肉干、肉松，在炒制后期加入。 (2)、牛肉丸，在斬拌后期加入。 (3)、鴨脖子，在鹵制時加入。 (4)、魚仔，在鹵制或拌料時加入。 (5)、麻辣、醬菜，在拌料時加入；歡迎聯系咨詢、取樣試用。