節能、環保臘腸烘干機
空氣源熱泵臘腸烘干機結構
1.控制系統
微電腦PLC全自動控制，溫度可控，24小時全自動運行，對溫度和濕度精確控制，操作界面簡單。
2.加熱系統
設備換熱器系統采用內螺紋鋼管換熱系統，增大了換熱面積，從而快速提升烘干房溫度，節能、高效、安全。
3.壓縮系統
采用國際渦旋式壓縮機，具有高效能、低噪音、性能穩定且性能強勁的特點。
4.循環系統
采用耐高溫高濕的軸流風機及循環風機，風量循環均勻，在高溫高濕下運行穩定，安全可靠。
5.故障報警系統
全套設備具有自我診斷功能，在溫度及濕度超過設計值時，會自我保護，且報警器開始鳴叫，以便操作人員及時修改烘干參數。
6.設備結構
全套設備采用行業的生產工藝，平面式鈑金設計機身，并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理，結構緊湊，占地面積小，設備美觀。

臘腸烘干機介紹：
臘腸烘干機廣泛適用于臘腸烘干項目。烘出來效果非常理想，不發黑，不變臭，臘腸發色好，不出油，用戶使用起來非常方便簡單。
臘腸烘干機的匹配：
3P機組可以匹配15個立方的烘房，烘干臘腸200-400斤。總功率：3.8KW。
6P機組可以匹配20-25個立方的烘房，烘干臘腸400-800斤。總功率：7.2KW。
10P機組可以匹配25-35個立方的烘房，烘干臘腸800-1800斤。總功率13KW。
公司在烘干臘腸方便有足夠的經驗，全國各地均有類似的樣板案例。各個地方烘烤的臘腸方式不一樣。
比如黃圃，那邊有很多臘腸烘干產業鏈，烘干的時間基本都為48-72小時。以廣式臘腸居多，烘干的工藝也是比較復雜的。
廣西的一些臘腸只需要烘干24-48小時。基本1-2天就可以出來一批干貨，以市場零售居多。
臘腸的烘烤方式多種多樣，也代表著各個地方的一些口味。

臘腸烘干機廠家廣智節能設備為您提供專業臘腸干燥工藝技術,臘腸干燥機利用空氣能作為能量源泉，是節能新的臘腸烘干機品種。
為什么選擇熱泵烘干機干燥臘腸？
臘腸的干燥機種類有很多，燒煤、燃氣的、生物質的，這幾個品種的臘腸烘干機有的有污染，有的有危險，在干燥臘腸的時候溫度和濕度控制不是很好，導致干燥臘腸每次都要依靠人的自我感覺來判斷，導致每次烘干出來的臘腸口味可能有差別。而熱泵烘干機可以根據我們廠家的烘干技術和臘腸廠家的技術經驗研發出固定的臘腸干燥工藝，保證每個批次的臘腸口味一致，省去人工不同的口味不同，實現產品統一化。
臘腸烘干工藝
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干除濕3-4個小時讓臘腸初步發酵，提升臘腸的香味。
2、減速干燥階段發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這個時段應注意避免臘腸出現硬殼，可以進行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了保證干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸終烘干濕度在17%左右。

臘腸是我國比較有特色的肉制品之一，尤其是逢年過節，土制臘腸便成為了人們餐桌上的美味。佛山廣智節能設備有限公司土制臘腸烘干機設備能夠很好的保留記憶中的味道，這也是其能夠在市場熱銷的原因之一。如果臘腸烘干機設備烘干后的臘腸變了味，便稱不上土制臘腸烘干機設備了。
從臘腸制作到餐桌的過程中烘干是一個非常重要的工序，所謂的烘干不僅僅要去除臘腸的水分，要使其達到標準含水量，還不能影響外觀、顏色和味道，還要保障在保質期內不發霉、發酵、變質，所以選擇什么樣的土制臘腸烘干機設備事關“成敗”。
佛山廣智節能設備有限公司生產的土制臘腸烘干機設備是采用空氣能高溫熱泵烘干機，烘干成本低，還能保留原始的臘味，使其風味更加獨特。整套設備包括了空氣能熱泵機組、烘干房、熱風循環裝置、自動排濕裝置、溫度濕度智能控制裝置。當裝好的臘腸進入烘干房后，需要將溫度快速升至60-65度為宜這一過程主要是起到一個發酵、保持不變味變色，預熱后溫度控制到45-50度、濕度控制在50%-55%時間為3-4個小時，當臘腸的顏色從淺紅色變為鮮紅色。到了設定的時間后需要將溫度升高至60度濕度為40%，時間為10個小時，到了既定的時間之后自動停止加熱，此時烘干工作就完成了。
土制臘腸烘干機設備不僅操作簡單，而且還不用專人看管，更不受外界天氣變化的影響，讓土制臘腸實現了節能生產綠色加工。