曲阜文軒生料純糧釀酒設備由國標304不銹鋼蒸鍋、不銹鋼導汽過龍和冷卻器

組成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，每天可燒四鍋，每百斤糧食出酒

率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益非常可觀。型號齊全，長年供

應，還可根據客戶需要定做 ，國標食品級材質，讓您用得更放心！

純糧自釀自蒸白酒工藝簡單，易于操作，人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉

米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和

水攪拌均勻，密閉發酵即可。在30-35度之間一般發酵7-10天，即可發酵完

畢，進行蒸酒。

   蒸酒時把發酵好的原料倒入蒸餾設備中，加熱蒸餾即可出酒。每百斤糧食的

出酒率（50度）是：玉米、高粱和地瓜在60%，大米在80%。出酒后的酒糟含

有大量的菌體蛋白質（蛋白質含量34.6%）和多種營養元素，具有微甜悠香氣

味，是很好的糖化飼料，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，家

畜家禽喜食愛喝，吃飽就睡，利于快速育肥。

   因此利用生料發酵技術可以增強企業的競爭力和生命力，增加糧食等農產品

的附加值，推動農村的經濟發展。