米粉烘干設(shè)備烘干工藝： 低溫階段：30度用空氣能米粉烘干機(jī)，將米粉的表面水份脫去的同時(shí)，讓米粉內(nèi)外部溫度一致 高溫烘干：35~38度米粉內(nèi)部逐漸遷移到表面并蒸發(fā)，米粉基本成型，溫度不能過高，導(dǎo)致米粉斷裂 降溫回潮：米粉不能立即進(jìn)行包裝，不然容易太脆容易折斷，在烤房外放置半小時(shí)后包裝 米粉烘干不能脫水過快。另外風(fēng)量也要大，不然水分無法脫出容易發(fā)酸。如果對(duì)于濕度沒有控制好，導(dǎo)致米粉變脆，烘干過程和下料，裝箱的過程中會(huì)導(dǎo)致米粉脆斷，影響成品米粉的產(chǎn)量，造成浪費(fèi)。

全自動(dòng)米粉烘干設(shè)備 米粉烘干機(jī)，是采用熱泵干燥技術(shù)，加熱溫度低，干燥時(shí)間短，環(huán)保無污染，解決傳統(tǒng)米粉烘干問題。傳統(tǒng)的粉絲采用的是漏瓢或擠壓式掛桿生產(chǎn)，自然晾干，容易沾染空氣中的灰塵、，粉絲色澤灰暗，口感不筋爽，衛(wèi)生要求無法保證，生產(chǎn)效率低下。采用空氣能米粉烘干設(shè)備，具有清潔衛(wèi)生，成品色澤好，不會(huì)出現(xiàn)斷裂等問題，米粉韌性更好，受到廣大食品加工企業(yè)的信賴。

米粉烘干工藝很重要，熱泵烘干機(jī)既能保證米粉不變色，烘干過程不會(huì)斷，干度均勻，又節(jié)能環(huán)保。 一、普通米粉烘干機(jī)烘干的表現(xiàn)： 1、烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生要求 2、粉塵大、成品色澤不好。 3、勞動(dòng)強(qiáng)度大，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。 4、烘干過程中二氧化硫、二氧化碳等大量產(chǎn)生，工作環(huán)境惡劣。 5、設(shè)備受到的腐蝕嚴(yán)重，使用壽命短。 6、溫濕度難以自動(dòng)控制，影響烘干質(zhì)量。 7、場(chǎng)地占地面積大、人工成本高。

米粉烘干用空氣源熱泵烘干機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)？傳統(tǒng)的米粉烘干80%以上是依賴燃煤熱風(fēng)爐。燃煤熱風(fēng)爐主要通過燃燒煤炭產(chǎn)生熱風(fēng)，再將熱風(fēng)與物料直接接觸加熱干燥或烘烤。這種烘干方法既不衛(wèi)生，又不干凈，重要的是還破壞了環(huán)境。原燃煤熱風(fēng)爐一季消耗煤炭約270噸，可造成700噸的二氧化碳排放。改用電后，其運(yùn)行成本也降低不少。糧食烘干用空氣源熱泵烘干機(jī)具體的優(yōu)勢(shì)有：空氣源熱泵烘干成本低，只需少量的電作為空氣源熱泵烘干的驅(qū)動(dòng)力。空氣源熱泵烘干速度比較快，相比傳統(tǒng)晾曬，節(jié)省大量時(shí)間成本，效益明顯提升。空氣源熱泵烘干效果好，烘干的物料受熱均勻，物料所需的溫度，濕度都可提前設(shè)置，物料烘干品質(zhì)可以達(dá)到既定要求。