廣州華琪35年專注風味研究，已成為國內美味肽生產技術的，我司的產品具有6大優勢：天然提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調香，增強厚味，風味研發。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏獲得眾多客戶認可支持。
黑鴨風味膏特點：黑鴨風味十足，肉感飽滿，耐高溫
該產品是用天然香辛料經過科學合理提取確保獨特的黑鴨香辛料風味，再結合美拉德反應技術和天然調香技術，添加了雞肉美味肽，確保產品即使經過高溫殺菌都可以保持良好的黑鴨風味。

黑鴨風味膏應用效果：賦予產品厚實底味，麻辣勁爆、甜香自然，是甜麻風味產品或需要增強肉感、香辛料醬鹵風味的等產品優質選擇。

黑鴨風味膏使用方法簡單：1、簡單外拌；2、醬鹵制品在鹵湯中添加；3、速凍調理系列在腌制時添加；

黑鴨風味膏應用于醬鹵肉——黑鴨脖、黑鴨雞爪等，香辣膏做鹵制打底，再外拌添加1.5-2%黑鴨膏，產品肉感十足、麻辣勁爆、鹵香自然，可以說是簡單的黑鴨方案。
黑鴨風味膏能提供獨特的黑鴨風味——麻、辣、甜，同時舌頭，并能增強出品的厚實肉感。黑鴨風味膏即麻辣風味膏的使用可使操作簡單便捷，易于標準化，且耐高低溫，高溫滅菌后風味仍然不變。歡迎聯系咨詢，索樣試用。