鵝苗是指孵化出殼后到4周齡或1月齡內的鵝，也稱鵝雛。

此期鵝苗的特點：

一是調節體溫能力差，由于1個月內的鵝苗全身絨毛稀薄，對外界溫度變化調節能力低；

二是消化機能不完善，宜飼喂易消化的飼料；

三是生長速度快，28日齡時的體重是初生體重的近20倍，應供給營養豐富且充足的飼料。