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食品級的甘油應用-綠寶食品級的甘油報價-尚德
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在果汁、果醋等飲料中的應用:不同品質的水果,都含有不同程度的單寧,而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味,增進果汁本身的厚味和香味,外觀鮮亮,酸甜適口。
添加量:0.8%~1%果酒行業的應用:用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒,只是制作方法不同,都稱為果酒(干紅、干白),果酒都存在單寧,單寧就是苦、澀味的來源。作用:分解果酒中的單寧,提升酒品的品質、口感,去除苦、澀味。
添加量:1%
我們企業。大家確信,優良的信譽度來自于客戶認同的商品,靠譜平穩的商品資源,技術專業周全的服務至上,大家愿與廣大客戶合作方一道共同奮斗,獲得了廣大客戶的信賴。 本企業主營業務:清洗彩妝,汽車養護,印染助劑,廢水處理,工業生產電鍍工藝,溶劑涂料等化工原材料。食品級的甘油價錢
甘油是丙三醇的別名,化學式:C3H8O3,相對分子質量:92.09,CAS號:56-81-5,是沒有顏色全透明濃稠液體。熔點290℃(溶),密度1.26362(20/20℃),折光率1.4746,黏度(20℃)1499mPas。甘油能與水和酒精混溶,溶液為中性。甘油能從空氣中消化吸收濕氣,無色無味。在大自然中,甘油關鍵以甘油酯的方式普遍存有于動物與植物身體。食品級不銹鋼甘油是食品類制造業中一般應用的甜味素和保濕劑,授予食品類滑爽爽口和不錯的感觀。
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食品級甘油具體應用:1、面包、蛋糕、糕點等中的應用
食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑,強吸濕性,保持松軟質地,延長貨架期。當面包添加甘油量為9%時,能夠有效地降低面包的水分活度,抑制微生物的生長,并且能夠延緩面包硬化的速率。
甘油在食品行業中的應用
①面包、蛋糕、軟質糕點
食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑,強吸濕性,保持松軟質地,延長貨架期。使用量參考GB2760-2014.