佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司主營：節能蒸餾設備,節能煮飯機,包裝專用設備。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設備廠)地處廣東佛山,是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。

不銹鋼酒罐是用什么設備做成的

1 食品飲料不銹鋼薄壁容器的容積設計推薦優先選用本標準規定的容積系列參數。

2 圖紙的設計要充分考慮工藝工況，選擇合理的高徑比，合理配置罐體附件。

3 罐體內外表面保持冷軋不銹鋼板材的原色和粗糙度，內焊縫的表面粗糙度Ra值不大于0.8靘。容器應符合GB16798-1987的規定。

4 罐底、罐蓋應采用折邊結構，以保證與筒體對接處為平對接型式，罐體開孔直徑不小于38mm時應采用內翻邊或外翻邊，翻邊圓弧半徑不得小于5mm。

5 食品飲料不銹鋼薄壁容器罐體所用的不銹鋼板材根據工藝和介質一般選用0Cr18Ni9、00Cr18Ni10、0Cr17Ni12MO2和00Cr17Ni14MO2等，或同類國外牌號材質；不銹鋼板材和焊接材料等應符合有關國家標準、行業標準的規定不銹鋼酒罐制作。

6 原材料應確保其物理、化學性能符合相關標準規定，材料進廠檢驗應尤其注重外觀檢查，供應商應提供材料質量及檢驗報告證明。

7 不銹鋼板材一般選用冷軋不銹鋼卷板，符合GB/T3280-1992的規定，罐體的每個筒節的拼接縱縫不允許超過三條；不銹鋼板材寬度應優先選用1000、1219和1500三種規格不銹鋼酒罐制作。

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葡萄酒發酵罐:葡萄中的糖份＋酵母菌=>酒精（乙醇）＋二氧化碳＋熱量

一般葡萄自己就含有酵母菌，酵母菌一定處在10℃-32℃間的環境下才能正常運作，溫度太低酵母活動變慢乃至終止，溫度過高則會殺si酵母菌使酒精發酵完全中止。因為發酵的歷程會使溫度升高，因此溫度的節制相當的主要。大概17克的糖可發酵成1％的酒精，因此要釀成酒精濃度12%的葡萄酒，葡萄汁中的糖份濃度要達到204克/升。通常干白酒和干紅酒的酒精發酵會連續到所有糖份（2克/升以下葡萄酒發酵罐）皆轉化成酒精為止，至于甜酒的制造則是在發酵的半途加入2氧化硫終止發酵，以保存部份糖份在酒中。酒精濃度高出15%以上也會中止酵母的運作，酒精加強葡萄酒（Vin Fortifie葡萄酒發酵罐）即是運用此道理于發酵中途加入酒精，終止發酵以保存酒中的糖份。

發酵罐無菌空氣系統包括空氣壓縮機、粗過濾器、精過濾器、隔膜伐和空氣分布器。在日常維護中需注意空氣壓縮機的運轉情況，在發酵過程中應每天對貯氣罐的放水伐排放兩次。過濾器的維護和保養：首先在滅菌過程中要注意過濾器的滅菌溫度宜控制在125℃以下。因為過濾器材質在太高溫度下，其粘結劑會產生脫落而使過濾器失效。其次，過濾器在使用一段時間后，其濾芯的微孔會逐漸堵塞，導致阻力增大，從而影響通氣量。因此在使用一年后，更換濾芯。每次發酵結束，需對空氣分布器進行清洗。如果發酵液的性質與水相似，可在罐內加水，然后通壓縮空氣進行清洗。如果發酵液較粘稠，或含有細小顆粒，則盡量把空氣分布器拆下，然后把堵頭擰下，用水沖洗。