本機是一種采用水洗法對雜糧進行清理的設備，適用于大中型面粉廠清理車間，主要清理已經分離大小輕雜質的雜糧。清理混在雜糧粒中的并肩石、泥塊、清去附在雜糧粒表面和嵌入雜糧溝的泥土、農藥、細菌、病毒等污染物，同時洗后使雜糧粒的水份略有增加，使雜糧皮的韌性增強，改善研磨性。本機可根據客戶選擇制成普通，半不銹鋼或全不銹鋼的雜糧水洗設備，半不銹鋼為甩干篩網，和絞龍下部托板為不銹鋼制成，全不銹鋼為雜糧、水接觸部位為不銹鋼制成。可根據客戶使用情況進行選擇。

本機由雜糧水洗箱和甩干機兩大部分組成，另外還有落料器、吸塵、補水、噴砂、噴淋、水位調節裝置（1）水箱部分：水箱是用鋼板焊接而成，內裝有雜糧絞龍和石子絞龍各兩條，由電機通過齒輪箱帶動運轉，使雜糧得以洗滌并且懸浮水中,被送往甩干機內。石子與雜質由于比重大而沉入石子絞龍內，被石子絞龍送往相反的方向的落入水箱尾部的集砂斗內，由噴砂管噴入濾砂盒內，由操作者清理出機外。

（2）甩干部分：由機座、立柱、上帽、甩干轉子、甩干筒等部分組成。甩干機主軸由電動機通過三角帶直接帶動。雜糧絞龍把雜糧送入甩干機底部被甩板高速帶動進一步清洗后脫離水面，雜糧上升提運的同時，由于離心力的作用，把雜糧料拋向甩干筒的內壁，起到濕打雜糧的作用，雜糧料表面附著的水分及細小的雜質從甩干筒魚鱗板排除，雜糧粒被彈回，又由于打風板的運動從上帽與機座的進風口吸入空氣，產生氣流，使雜糧進一步干燥，最后把雜糧從上帽的切線出料口排出。