廣州華琪35年專注風味研究，已成為國內美味肽生產技術的，我司的產品具有6大優勢：天然提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調香，增強厚味，風味研發。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、牛骨髓浸膏、鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水、潮汕風味鹵水等獲得眾多客戶認可支持。
廣州華琪牛骨髓浸膏牛脂香氣自然濃郁，底味厚實，適合肉制品，休閑制品，鹵制品等各類牛肉風味制品。廣泛適用于餐飲、鹵制品、肉制品、休閑素食、膨化食品等調味中。此產品具有穩定性較好、浸透性極強、耐高低溫等特點，能增強牛肉豐富自然的厚味和汁感，且味道均衡，讓人回味無窮。

廣州華琪牛骨髓浸膏使用范圍、使用量及使用方法：
使用范圍：火鍋配料、醬料、鹵制、餐飲、麻辣休閑食品等需要提升牛肉味的產品；
使 用 量：建議添加量：0.3%—1.5%；
使用方法：直接添加到食品配料中，用于火鍋打鍋炒制、調湯、鹵制等環節中；

廣州華琪牛骨髓浸膏主要采用公司優勢的酶解工藝對牛肉進行深度的酶解提取，與公司自己熬制的牛骨素做產品底物，再經過加入多種進行美拉德反應來增強牛肉的厚實感，后科學合理的調味增鮮，加入浸透力很強的牛骨髓風味的頭香，底料厚實、香氣濃郁、牛肉味純正自然。

牛骨髓浸膏特點：增強厚味、牛肉汁感——解決肉的粉渣感、嚼蠟感。
逼真自然的頭香，由高濃縮牛肉提取物、香料、組成，科學的調味調香，達到掩蔽異味、增強厚味和肉汁感，解決肉質無味、粉渣感、嚼蠟感。
廣州華琪牛骨髓浸膏在腌制環節、浸泡環節或拌料環節添加0.3%~0.5%即可達到非常好的效果，增強食欲，促進產品銷售，使用便捷，提升品質的成本低，性價比高，歡迎咨詢，索樣試用、合作共贏。