廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應用推廣和生產銷售一體化的民營科技型企業(yè)，承擔了、省級、市級產品開發(fā)項目共 六項，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎，成為食品添加劑的百強企業(yè)。應用酶工程技術應用廣泛，主要用于生產肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產品。華琪的原料（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、鹽焗系列產品等）已被眾多百強企業(yè)所應用，并且一致受到依賴與好。
鹽焗配料屬于食品添加劑中咸味粉末香精。該產品以去腥香料和雞肉美味肽為原料，具有“鹽焗風味濃郁、肉感鮮味濃郁持久”的特點。富含小分子肽能夠提升產品的鮮甜味，且耐高低溫。

廣州華琪鹽焗配料操作簡單，鹽焗風味濃郁， 按照提供的鹽焗產品生產流程，簡單添加鹽等基礎物料即可生產出美味的鹽焗肉制品。

廣州華琪鹽焗配料：使用范圍、使用量及使用方法
使用范圍：適用于鹽焗風味產品及需要提升肉香氣的產品
使 用 量：在腌制時或者鹵制時添加1.35~2%或者根據需要添加。
使用方法：直接添加到食品配料中或按照鹽焗風味生產指南添加。

廣州華琪鹽焗配料肉感鮮味濃郁持久，該產品富含小分子肽，耐高溫可以保留住肉的鮮甜味和肉感，使得做出來的鹽焗產品肉感十足、鮮甜十足。
廣州華琪鹽焗配料適用于鹽焗系列產品、燒烤系列、麻椒系列、速凍調理等需要提升肉香及鹽焗風味產品，歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。