廣州華琪公司堅持"天然，健康，安全"的產品開發宗旨，應用生物酶技術成果，了四大產品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調味料系列，天然香精系列共200多種產品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品，調理肉制品，家庭調味料等行業。能夠為客戶提供工藝優化，新品研發，品質提升，客戶定制，市場調研，質量體系咨詢等服務。
黑鴨風味膏建議添加量：
該產品，按國家標準GB2760可按需添加
①直接添加1-4%，休閑蔬菜一般是1.5%。
②該產品具有一定的麻辣度，可根據風味開發需求添加。

黑鴨風味膏研發背景之三：很多食材例如蔬菜、拉絲蛋白、豆干等非肉類的想開發黑鴨風味，成本要求不能太高，有沒有一種劃算的外拌方案來解決呢？

黑鴨風味膏特點：黑鴨風味十足，肉感飽滿，耐高溫
該產品是用天然香辛料經過科學合理提取確保獨特的黑鴨香辛料風味，再結合美拉德反應技術和天然調香技術，添加了雞肉美味肽，確保產品即使經過高溫殺菌都可以保持良好的黑鴨風味。

黑鴨風味膏的研發背景：黑鴨風味是近幾年的流行風味，代表甜麻辣風味，符合90/00后年前消費群體追求、嗜甜的需求，很多企業都已經或者想開發這類風味的休閑食品；
廣州華琪黑鴨風味膏，集麻、辣、甜、香于一體，是當前中國休閑食品領域必備的一種口味，麻能人舌頭，增強消費者食欲，辣是一種痛覺，可以分泌讓人快樂的多巴胺，甜是幸福的味道，讓人食之忘返。廣州華琪黑鴨風味膏，采用獨特的生物酶解產品，富含小分子肽，分子量小，能夠深入肉制品的內部，賦予產品濃厚的黑鴨風味，且能同時增強出品的厚實肉感。歡迎聯系咨詢、索樣試用。