飲料殺菌的方法

       物理殺菌是運(yùn)用物理手段，如場（包括電場、磁場）、高壓、電子、光等的單一作用或者兩種以上的共同作用，以達(dá)到在低溫或常溫的環(huán)境下殺菌的目的。常見的物理殺菌技術(shù)包括了高壓靜電場殺菌、半導(dǎo)體光催化殺菌、微波殺菌、超高壓脈沖電場殺菌、脈沖強(qiáng)光殺菌和輻照殺菌等。

物理殺菌技術(shù)是“綠色”殺菌技術(shù)，同熱殺菌和化學(xué)殺菌相比有如下特點(diǎn)：

（1）殺菌效果較高，避免了高溫造成的營養(yǎng)損失，使得飲料貼牌廠家能夠更好地保持果汁的自然風(fēng)味。

（2）避免了化學(xué)試劑對人體的傷害。

（3）減少了化學(xué)試劑對環(huán)境的污染。

（4）對儀器設(shè)備的要求較高。

        現(xiàn)在很多飲料企業(yè)認(rèn)為找到了一條創(chuàng)新發(fā)展之路，他們紛紛以包裝為平臺，印刷展示logo、標(biāo)簽、文字、圖案、二維碼等信息，在解渴的基本功能的基礎(chǔ)上，來賦予產(chǎn)品傳播功能，作為廣告載體投放到促銷、商業(yè)等各種場景中；

定制，是開始體現(xiàn)以消費(fèi)者為市場營銷時代的到來，也說明我們的企業(yè)也開始懂得如何去取悅我們的消費(fèi)者了；這是一件好事，因?yàn)槲覀兏哒{(diào)叫喊“以消費(fèi)者為中”的口號很多年了，直到今天有所響應(yīng)的。飲料代加工、飲料貼牌、飲料批發(fā)

       世界飲料工業(yè)從20世紀(jì)初起已達(dá)到相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。60年代以后，飲料工業(yè)開始大規(guī)模集中生產(chǎn)和高速度發(fā)展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大規(guī)模和自動化生產(chǎn)體系。飲料品種繁多，按生產(chǎn)工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料，經(jīng)發(fā)酵釀成或再經(jīng)蒸餾而成，包括各種酒和調(diào)配酒。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花等為原料，經(jīng)壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。