真空包裝機的選擇是根據包裝大小和產量要求要選擇，山東小康機械專業制作真空包裝機，從小型單室真空 包裝機、雙室真空包裝機、滾動型真空包裝機、貼體包裝機到連續拉伸真空包裝機均采用304不銹鋼制作，堅固耐用，方便清潔，符合食品生產需求。

        真空包裝機原理將真空室內空氣抽成真空后，當即自動封口。由于袋內真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐敗，延長了產品的儲存或保鮮期限。真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破掉。一個完整的真空系統包括真空泵、真空表和真空電磁閥等。真空包裝機主要的工作流程上都是抽真空、熱封、回氣以及循環等過程的。

400真空包裝機設備特點：

        1、醬香驢肉真空包裝機 五香驢肉包裝機 小康抽空機配置小康專用泵，真空效率高，真空效果穩定。真空泵內置有效節省工作空間，真空泵工作環境干燥，清潔，有利于真空泵的長期穩定工作。

         2、醬香驢肉真空包裝機 五香驢肉包裝機 小康抽空機使用微電腦控制，數字化控制真空時間、加熱時間，對于不同產品和不同的包裝材質均可調節，達到預期包裝效果。

         3、醬香驢肉真空包裝機 五香驢肉包裝機 小康抽空機加熱元件都在真空室上蓋，防止因為包裝帶水、帶油產品造成短路現象，降低設備故障率。
         4、醬香驢肉真空包裝機 五香驢肉包裝機 小康抽空機變壓器等等電器元件均采用品牌廠家產品，保證設備運行良好，故障率低，大大節省設備使用成本，較少維修費用的投入。

        5、醬香驢肉真空包裝機 五香驢肉包裝機 小康抽空機配置帶孔硅膠條，可在封口處印制生產日期和編號，免去打碼機的投入。

        6、醬香驢肉真空包裝機 五香驢肉包裝機 小康抽空機密封條使用硅膠材質，密封效果好，非常耐用。

        7、山東小康機械有限公司是真空包裝機專業生產廠家，可定制下凹款，充氣式，加長加寬設備，滿足不同客戶需求。

設備實拍：

如何選購真空包裝機：

1、如果僅僅是家庭儲存臘肉香腸什么的，建議買個家用的真空機就夠了，或者直接到市場里面去加工，成本不會太高。家用真空機主要是通過氣囊來抽氣，達到真空效果，但是這種真空機存在一個弊端，就是物品如果含有水分或者粉劑就將堵塞該氣囊，從而也就壞了，優點：便宜。
2、如果做一點小生意，比如說市場里面賣肉呀，雞鴨什么的用的真空機用單室真空機就足夠了。原理：真空泵通過先將袋子充滿氣體，然后將氣體一下子抽出來，產生負壓，放氣產生正氣壓，從而達到抽真空的效果。電壓要求一般都是220v照明電壓即可。

3、對于企業，生產量相對比較大一點的，可以采用雙室真空機，如果是大生產量可以多買幾臺，型號有DZ-400、DZ-500、DZ-600、DZ-700、ZD-800，可選擇國產泵和進口泵，一般使用20泵，40泵，63泵，100泵，111泵，203泵等等。根據需要來具體選購。

4、公司資金充足，生產量大可以考慮滾動式真空包裝機或者拉伸膜真空機，批量生產，批量包裝。

生產線上的，真空原理和雙室真空機是一樣的，都用380v電。