一，生長結果特性 蘋果壽命較長，長者可達70~100年。根系分布因砧木種類不同有很大差異。垂直分布多在1米以內，土壤疏松時側根分布加深，水平分布常大于樹冠。 蘋果干性強，層性較明顯，因此多采用有干的樹形，蘋果結果較晚，一般栽后3-4年開始開花結果。盛果期年限與品種、土壤條件及管理水平等因素有關，差異較大，一般10-30年。 蘋果多以頂花芽結果為主，部分品種有腋花芽結果特性，蘋果的許多品種自花不實，要注意授粉樹的配置 二、對環境條件的要求 1、溫度：一般年平均溫度7.5~14℃的地區均可栽培。大蘋果在-30℃以下發生嚴重凍害，-35℃即可凍死。小蘋果可耐-40℃低溫。冬季冷月平均溫度-10~10℃可滿足蘋果對低溫的要求。生長期（4~10月）平均氣溫12~18℃，夏季（6~8月）平均氣溫18~24℃適宜蘋果生長。夏季平均氣溫超過26℃花芽分化不良。成熟果實可耐-4~-6℃低溫。 2、水分：土壤含水量為土壤持水量的60%~80%適于蘋果生長。年降水量500~800毫米且分布均勻，可滿足蘋果的需要。 如花期多雨，影響授粉和坐果；夏秋多雨，會造成枝葉徒長和病蟲滋生，果實產量和品質下降。 3、光照：蘋果喜光。光照充足，花芽分化好，枝條粗壯，果實含糖量高，上色好。光照不足時，枝葉徒長，花芽分化差，果實含糖量低，上色不良。 4、土壤：蘋果適于土層深厚、富含有機質、通氣、排水良好的砂質壤土。土壤過粘或砂礫過多、地下水位過高或有不透水粘盤層均不適宜蘋果生長，需進行土壤改良。蘋果適宜的pH值為5.5-6.7，pH值4以下生長不良，pH值7.8以上生缺素癥狀。土壤含鹽量0.13%以下生長正常，0.28%以上即受害。

蘋果園土壤管理基本內容 ① 土壤深翻。深翻在果樹栽植前、后均可進 行，深度以根系主要分布層為宜。深翻的方式根據地形、栽植密度等不同主要有三種：一是擴穴深翻(放樹窩子)。適合山嶺坡地的幼園。二是隔行深翻。隔一行翻一行，分兩次完成，適于盛果期蘋果園。三是深翻。除栽植穴外，其余土壤一次深翻完，適于幼齡果園。深翻時應結合施入基肥。 ②果園耕翻。蘋果行間和株間每年秋季落葉前后都要耕翻，一般20厘米左右，樹盤內深外淺，翻后整平。 ③壓土、摻沙。對土層薄、沙性大的果園秋冬季進行全園壓土；對粘性土果園適當摻沙，以改良土壤。壓土、摻沙應結合增施有機肥，并進行深刨，使新舊土、沙土混勻。 ④栽前改良。在定植前，定植穴要挖的大一些，如100厘米×100厘米×100厘米或80厘米×80厘米×80厘米，然后施足底肥再回填。 ⑤清耕。果園內不種植其它作物，生長季內及時進行鋤草松土。清耕主要在成齡果園中采用，常結合噴施除草劑進行，達到免耕或少耕的目的。

1、選地栽植：選擇水肥充足的向陽地，規劃好株行，選好優勢樹種，再挖好基坑，施足有機質基肥，用護樹將軍500倍液勻噴（蘸浸）樹苗根系，再行栽植，澆足蹲坑水。后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分蒸發，苗體水分蒸騰，隔病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。 2、栽后管理：幼樹新梢生長量大，易出現生長失衡。修點的主要任務是加速成型，輕點緩勢，在其刀剪傷口處及時涂抹愈傷防腐膜，促進，防止病菌侵襲感染。 3、培肥地力，增強樹勢。是要增強樹體的必需元素的供給，特別是成園土地，要加大氮磷鉀肥的投施。要增施有機肥料，注意灌排水，保持適度墑情，要注意適時噴灑新高脂膜以保肥水之效，切實促進樹體的強壯，增強其能力。 4、整剪樹形，強花促果。要及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪傷口處及時涂抹愈傷防腐膜，促進，防止病菌侵襲感染。要在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，果蒂，加大營養輸送量，防落花、授粉能力，坐果率，加快膨大速度，確保果品高產。 5、促花分化，均衡果率。樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環刷促花王2號，坐果率，抑梢狂長，均衡大小年。 6、防蟲，樹越冬。蟲害的大發生可使樹體逐衰、能力差、易侵染，，要根據植保措施噴灑藥劑滅蟲，并同時加施新高脂膜增強藥效；秋末冬初，要涂刷護樹將軍，做好園地和樹體的越冬抗寒準備。要增施肥強底墑，樹體營養供給，確保樹體的健壯，為來年豐產增收奠定基礎。

蘋果園的灌溉多結合追肥或根據氣候條件進行。遇有旱情時要及時灌水。蘋果樹不耐澇，雨量集中的月份要注意排水和防漬，不使內澇。 幼樹促花技術：生長正常或佩旺的樹除前述春刻芽、夏環剝和秋拉枝外，還可應用生長調節劑促花。在新梢旺長初期、中期及秋梢生長期，分別噴0．15％～0．2％濃度的比久或0．l％～0．2％濃度的利2～3次，可有效地抑長促花。如將比久和利混噴或交替噴，則效果好。此外，在秋季落葉前后到年早春萌芽前，按樹冠投影面積計算土施多效唑0．5克/平方米～0．75克/平方米（指有效成分，折合15％多效唑可濕性粉劑3．3克/平方米～5克/平方米），均勻撤施在樹盤內翻入，或在樹冠外線下方挖環狀為帶水施入，對促花也均有良好效果。也可在新梢開始旺長時葉面噴布0．1％～0．15％濃度的多效唑溶液，同樣對促花有效。同時秋季要做好保葉養根工作，良好的營養生長是促花早果的基 礎 結果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時進行復剪，包括去弱留強，對串花枝的堵花剪，和對短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以著果率，增大果實，還有利于果臺枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對著果率效果。 蘋果對礦質營養的需求蘋果對礦質營養元素吸收量的順序為：鈣>鉀>氮>鎂>磷。氮、磷、鉀是蘋果生長必須的、也是構成果實的主要礦質營養，消耗量大，土壤供給不足，需要持續周期性補充。鈣和鎂主要存在于根莖葉中，果實中含量很少，并且在山東省蘋果樹栽植土壤中，一般情況下鈣和鎂的含量較豐富，不需要每年施用鈣鎂肥料。微量元素養分硼、鋅、鐵、錳、銅、鉬也是蘋果生長必須的營養元素，山東土壤條件來說，鋅和硼是需及時補充的養分。 蘋果對氮的需求分為三個時期：時期———從萌芽到新梢加速生長為大量需氮期；時期———新梢旺長后期到采收前穩定需氮期；第三時期———果實采收后到落葉氮素貯備期。蘋果樹周年營養對磷的需求平穩，基本無高峰和低谷。