濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)，電磁灶，無(wú)煙燒烤車

大功率電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此可靠、衛(wèi)生。歡迎大家到山東宏悅廚業(yè)選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

電磁爐的電熱變換，烹調(diào)速度快。選購(gòu)電磁爐用鍋時(shí)，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗(yàn)證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電磁爐熱效率變換，烹調(diào)速度天然就快.選購(gòu)電磁爐用鍋時(shí)，應(yīng)帶一塊小磁鐵,以便驗(yàn)證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。咱們來(lái)跟咱們同享一下怎樣合理的運(yùn)用商用電磁爐。歡迎大家到山東宏悅廚業(yè)有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

大鍋灶

選用電熱變換的鍋具商用電磁爐是運(yùn)用電磁感應(yīng)原理，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場(chǎng)中發(fā)作感應(yīng)電流，發(fā)作熱效應(yīng)，來(lái)加熱和烹飪食物。所以，商用電磁爐應(yīng)運(yùn)用導(dǎo)磁功用較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等。總之在選購(gòu)鍋具時(shí)，應(yīng)選含鐵量多，鍋蓋密封度高為好(如選用商用電磁爐運(yùn)用的不銹鋼高壓鍋)，一起，所選購(gòu)的鍋具應(yīng)是平底的，其面積不小于12cm×12cm，以與商用電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣，商用電磁爐就能抵達(dá)電熱變換，烹調(diào)速度快的效能。