【產品名稱】:輔酶Q10

【英文名】: Ubidecarenone ( Coenzyme Q10)

【分子式】: C59H90O4

【分子量】: 863.34 

【CAS登錄號】: 303-98-0

【含量】:  20%  98.0 

【外觀】：黃色或橙黃色結晶狀粉末

【功能】：營養強化劑 

【輔酶Q10的功能用途】:

輔酶Q10是一種脂溶性抗氧化劑，廣泛將其用于營養保健品及食品添加劑。

【產品包裝】：
1）鋁箔袋包裝，1公斤/袋.  
2）紙板桶包裝，內襯透明塑料袋，凈重25公斤/桶.

 【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 

 

【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。 

產品名稱：菊粉

產品標題：現貨供應 智利菊粉 食品級甜味劑( 水溶性膳食纖維）菊粉量大從優

報價區間【1-25公斤】32元  【20-99公斤】30元  【100公斤】28元 

產品性狀：

菊粉，源自于菊芋或菊苣，是一種低聚果糖，由60個果糖單位以P(2—1鍵)連接的果糖復合物。菊粉微甜，無臭，聚合度為2—60，平均為9，鏈長 根據植物種類、生長期、氣候及土壤條件的不同而不同。菊粉 易溶于水，對熱很穩定，pH值較低。菊粉，是一種功能性低聚果糖，也是一種可溶性膳食纖維

產品用途：

菊粉在食品工業中的應用：
     (1) 巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時，無須調整加工工序。如與山梨糖醇結合使用。
     (2) 改進低脂干酪特性和口感
菊粉可穩定水或脂肪的結構，改進干酪的特性(如涂抹性)和口感，同時可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
     (3) 膳食纖維，為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產品樣的口感，提高營養價值，帶來好的口味。
     (4) 生產低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂，改進肉制品結構如法蘭克福腸。
     (5) 降能食品
菊粉為人體提供能量是通過在結腸中被發酵達到的，資料表明，菊粉所提供的熱能只有1%。
     (6) 替代奶油及冰棋淋的油脂
菊粉可使水形成奶油、油脂一樣的口感，故可替代油脂。生產低脂、脫脂乳或蔬菜奶油，還可替代冰淇淋和其它類似產品的油脂。