廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內專注研究提升肉制品品質的咸味香精，“首創“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創新小巨人，專注于提升客戶的產品競爭力。
廣州華琪牛肉粉在牛肉干、牛肉丸、肉松、魚仔、鴨脖子、腌料、麻辣食品、醬菜等食品中，建議添加：0.2%—0.5%，使得產品底味厚實飽滿、肉香飽滿。

廣州華琪牛肉粉湯汁鮮香厚實，用0.2%的水溶液即呈現厚實的牛肉汁風味。是一款的濃縮牛肉粉。

廣州華琪牛肉粉使用方法：
(1)、牛肉干、肉松，在炒制后期加入。
(2)、牛肉丸，在斬拌后期加入。
(3)、鴨脖子，在鹵制時加入。
(4)、魚仔，在鹵制或拌料時加入。
(5)、麻辣、醬菜，在拌料時加入。

廣州華琪在牛肉干中的應用：在牛肉干的炒制后期，加入0.5%的牛粉，使用效果：1、牛肉干的風味得到很大的提升；2、增加了牛肉干的汁感，豐富了牛肉干的風味；3、提升了產品的檔次。
廣州華琪牛肉粉在魚仔后期拌料調味時添加0.3%—0.5%，做出的魚仔汁感飽滿、回味鮮甜、唇齒留香，豐富了魚仔的風味，提升了魚仔產品的檔次。歡迎聯系咨詢、取樣試用。