現在殺菌鍋已經成為諸城食品機械的一龍頭產品，現在生產殺菌鍋的企業在諸 城有70家，占全國生產廠家的70%。殺菌鍋的主要產品是大型高溫殺菌鍋，以全自動殺菌鍋為主，小型殺菌鍋以全自動電汽兩用殺菌鍋為主，這與 南方以小型立式殺菌鍋為主的殺菌鍋企業形成了鮮明的對比。諸城衡石殺菌鍋的特點就是設備大，板材厚，自動化程度高，專業服務好，質量好。電加熱殺菌鍋

殺菌鍋單層和雙層什么區別？答：雙層上罐主要作用是產生蒸汽和儲存熱水。如果您選擇電加熱，建議選擇雙層，節能。如果有蒸汽 可以選擇單層殺菌鍋，殺菌效果沒有區別。

殺菌鍋為什么外觀看起來一樣，而價格差別很多呢?答：殺菌鍋的外形看起來簡單易懂，實際生產及其復雜，首先生產工廠需要有國家一類壓力容器生產資質。生產工藝中包含焊接，探傷，切割等多道工序。正規廠家生產的殺菌鍋客戶不必擔心質量和售后問題，后期使用中，如果出現任何的故障，客戶可到自己所在地設備質量技術監督局實名舉報，由于每臺設備都有單獨的編號需要備案，所以對客戶是有充分保障的

殺菌鍋應用范圍：廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。

殺菌鍋應用價值：

殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長（可達到18個月），可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工，以獲得高品質、低成本的產品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。